FOOD

fish pie ricetta

Fish pie, un classico della cucina inglese – la ricetta

Quella della fish pie è, tra le ricette della cucina classica inglese, una delle mie preferite. È semplice, gustosa, di facile preparazione. La fish pie è una di quelle tradizioni intramontabili presenti sulle tavole inglesi da circa un millennio. Alcuni storici la fanno infatti risalire ai tempi di Enrico I. Non credo esista un corrispettivo della fish pie nella cucina italiana. Ma, […] Read more…

cenare fuori Milano pet friendly

Cenare fuori, quella Milano pet-friendly tutta da scoprire

Vita da cani? Ma anche no. Ciotole dell’acqua sulle porte dei negozi, dog bar in cui il nostro pet può sorseggiare aperitivi, ma anche vere boutique dove comprare outfit con quattro maniche, gioielli o, addirittura, dischi di pet music. Senza contare le aree verdi attrezzate dove far scorrazzare, liberi e belli, pelosetti di ogni taglia […] Read more…

FOOD in UAE

Food in UAE, tutto quello che c’è da sapere (o quasi)

In UAE, se si parla di FOOD, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Ed una variegata, caleidoscopica offerta di cucine. Americana, araba, asiatica, ristoranti dedicati per breakfast e brunch, hamburger, cinese, egiziana, locale, internazionale, iraniana, indiana, giapponese, libanese, messicana, sandwiches, seafood, shawarma & doner, thai, turca, vegetariana e vegana. Capisci bene che ogni giorno è possibile […] Read more…

Frisella veggie

Sapori d’estate, frisella (veggie) a modo mio

La frisella veggie è uno di quei piatti jolly che ti risolvono un pranzo in spiaggia o una cena leggera dopo una giornata di mare. È semplicissima e veloce da preparare. Ma anche gustosa e saporita. Profuma d’estate e, fin dal primo boccone, conquista il palato con la freschezza, deliziosa, del sedano e del basilico. Inoltre è […] Read more…

Pentola a pressione si o no

Elogio della pentola a pressione. Per risotti gourmet e altre delizie

Pentola a pressione si o no? That’s the question. Per quanto mi riguarda è stato un continuo “no, sei matta, rischiamo di esplodere tutti” durante la mia vita da figlia. Trasformatosi, poi, in un “wow, che figata, mai più senza” nella mia vita da sposata. Questo sta a significare che sì, io sono una sostenitrice della pentola a […] Read more…